Slovenska kulinarika je bogata, raznolika in polna okusov, ki so se razvijali skozi stoletja. Ste pravi poznavalec naših najbolj prepoznavnih jedi? Preizkusite svoje znanje o tradicionalnih slovenskih jedeh, njihovem izvoru, sestavinah in posebnostih v našem kvizu! Od prekmurske gibanice do idrijskih žlikrofov – zagotovo boste odkrili nekaj novih zanimivosti!
Zabavajte se ob reševanju kviza in preverite, koliko resnično veste o slovenski kulinariki!
Vprašanje 1: Bograč mora vsebovati vsaj tri vrste mesa. Katere tri?
• A) Govedina, svinjina, jagnjetina
• B) Govedina, svinjina, divjačina
• C) Govedina, jagnjetina, piščanec
• D) Svinjina, piščanec, riba
Vprašanje 2: Katera tradicionalna slovenska jed izhaja iz galske besede “iutta”?
• A) Štruklji
• B) Jota
• C) Kranjska klobasa
• D) Kraški pršut
Vprašanje 3: Čompe an skuta je katera jed s skuto?
• A) Korenje
• B) Čebula
• C) Krompir
• D) Kruh
Vprašanje 4: Tipična priloga k idrijskim žlikrofom je bakalca. Iz katere vrste mesa je bakalca?
• A) Govedina
• B) Jagnjetina
• C) Svinjina
• D) Piščanec
Vprašanje 5: Iz katere vrste testa so pripravljeni tradicionalni slovenski štruklji?
• A) Listnato testo
• B) Kvaseno testo
• C) Krhko testo
• D) Vlečeno testo
Vprašanje 6: Ob kateri priložnosti se tradicionalno pripravlja bujta repa?
• A) Martinovanje
• B) Koline
• C) Vsako nedeljo
• D) Velika noč
Vprašanje 7: Katero jed je na mednarodno vesoljsko postajo prinesla ameriška astronavtka slovenskih korenin Sunita Williams?
• A) Kranjsko klobaso
• B) Kranjsko žličnico
• C) Kraški pršut
• D) Joto
Vprašanje 8: Pohorski lonec ima veliko različic, originalni recept pa je zaščitila izvorna avtorica Darinka Orlačnik. Količino katere sestavine je povečala za bolj poln okus, namesto prekajenega mesa?
• A) Gobe
• B) Korenje
• C) Krompir
• D) Zelje
Vprašanje 9: Prekmurska gibanica vsebuje več vrst nadevov. Kateri so pravi nadevi?
• A) Rozinov, makov, jabolčni, orehov
• B) Orehov, malinov, skutin in makov
• C) Makov, skutin, orehov in jabolčni
• D) Skutin, rižev, orehov in jabolčni
Vprašanje 10: Katera riba je tradicionalno v brodetu?
• A) Brancin
• B) Škarpena
• C) Orada
• D) Skuša
Odgovori:
- B) Govedina, svinjina, divjačina – Bograč mora vsebovati vsaj tri vrste mesa: govedino, svinjino in divjačino.
- B) Jota – Jota izhaja iz galske besede “iutta”, kar pomeni enolončnico.
- C) Krompir – Čompe an skuta je jed, kjer je osnovna sestavina krompir.
- B) Jagnjetina – Tipična priloga k idrijskim žlikrofom je bakalca, narejena iz jagnjetine.
- D) Vlečeno testo – Tradicionalni slovenski štruklji so narejeni iz vlečenega testa.
- B) Koline – Bujta repa se tradicionalno pripravlja ob kolinah.
- A) Kranjsko klobaso – Sunita Williams je na mednarodno vesoljsko postajo prinesla kranjsko klobaso.
- A) Gobe – Darinka Orlačnik je količino gob povečala za bolj poln okus pohorskega lonca, namesto prekajenega mesa.
- C) Makov, skutin, orehov in jabolčni – Prekmurska gibanica vsebuje nadeve iz maka, skute, orehov in jabolk.
- B) Škarpena – Tradicionalna riba, ki jo najdemo v brodetu, je škarpena.
